
5 Octobre -
9:00 - 12:00 Halle de technologies alimentaires du CIRAD
13:45 - 17:15 Amphithéâtre Louis Malassis, Agropolis International 1000, avenue d'Agropolis 34000 MONTPELLIER
Systèmes alimentaires
SESSION 3

- Essence et défis des partenariats pour des systèmes alimentaires durables
- Perspectives et conclusions
9:00 - 12:00
Visite de la Halle de technologies alimentaires du Cirad, démonstrations de transformation, dégustations de produits africains et présentations de projets partenariaux (attention, nombre de places limité)
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Cacao et qualité : R. Boulanger, T. Guehi
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Filière banane plantain : innovation et qualité des produits transformés : C. Bugaud, G. Ngoh, A. Kouassi
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Transformation traditionnelle des légumineuses en Afrique : M. Rivier, C. Mouquet, Y. Emeri, Y. Madode, L. Akissoé
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Caractéristiques biochimiques et sanitaires des farines artisanales infantiles de Côte d'Ivoire : C. Teyssier, C. Kouakou
Plateforme virtuelle de présentation des projets
13:45 - 15:15
Essence et défis des partenariats pour des systèmes alimentaires durables
Panel animé par Sylvie Avallone, Institut Agro et Vincent Fautrel, Agropolis Fondation
avec :
• Mohammed Sadiki, CIHEAM
• Mohammed El Amrani, Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès, Maroc
• Siaka Koné, Ecole Supérieure d’Agronomie, Côte d’Ivoire
• Sylvain Depigny, Cirad
• Jérôme Thonnat, Institut Agro
• Michèle Mbo’o-Tchouawou*, Réseau des femmes africaines pour la recherche en agriculture (AWARD)
15:30 - 17:00
Perspectives et conclusions
Panel animé par Sandrine Dury, Cirad
avec :
• Ibrahim Mayaki*, Agence de Développement de l’Union Africaine (AUDA-NEPAD)
• Omar Bessaoud, CIHEAM-IAMM
• Julian May*, Chaire UNESCO Systèmes alimentaires africains, Afrique du Sud
• Mohamed Ait Kadi*, Ministère de l’Agriculture du Maroc
Remarques conclusives :
• Lindiwe Sibanda, Centre d’Excellence sur les Systèmes Alimentaires Durables (ARUASFS), Université de Pretoria, Afrique du Sud
• Papa Abdoulaye Seck*, Ambassadeur du Sénégal en Italie
*Intervenants en visioconférence
Toutes les conférences sont accessibles à distance (après inscription)
Les experts

Sylvie Avallone
En cours

Vincent Fautrel
En cours

Mohammed Sadiki
En cours

Mohammed El Amrani
En cours

Siaka Koné
En cours

Sylvain Depigny
En cours

Jérôme Thonnat
En cours

Michèle Mbo’o-Tchouawou*
En cours

Sandrine Dury
En cours

Ibrahim Mayaki*
En cours

Omar Bessaoud
En cours

Julian May*
En cours

Mohamed Ait Kadi*
En cours

Lindiwe Sibanda
En cours

Papa Abdoulaye Seck*
En cours